說明： 

一、面臨後疫情時代，觀光餐旅產業如何復甦與永續發展成為現今產業最重要的議題。本校於110年5月7日舉辦「2021旅樂食藝全國論文競賽」，鼓勵研究生與大專學生研究發表與交流研究成果。
 
二、重要時程及資訊： 
本次競賽之初賽以論文書面審查，審查後公告最佳前六篇論文，該六篇論文須至研討會進行口頭發表決賽，決賽評選出前三名與三名優勝論文。
(一)報名與論文全文截止：110年4月15日(星期四)前。
(二)公告審查結果與參加決賽名單: 110年4月30日。
(四)決賽論文口頭發表：110年5月7日（星期五）。 
 
三、競賽對象: 
國內外大專院校大學部、碩士班與博士班在學學生，可個人或組隊報名參加。
論文主題與觀光休閒餐旅相關研究皆可投稿報名競賽。
 
四、競賽獎勵:
第一名: 獎金一萬元與獎狀
第二名: 獎金六千元與獎狀
第三名: 獎金四千元與獎狀
優勝: 獎金三千元與獎狀
 
五、競賽投稿辦法： 
(一)本次競賽採審查制，請將「競賽報名表」(附件1)、「競賽投稿者資料表」（附件2）與「競賽論文全文」寄至isudca@gmail.com。信件主旨請標示：投稿「2021 旅樂食藝全國論文競賽」_投稿者姓名。論文請參考附件格式，請詳閱附件3。 
五、論文競賽連絡人：何燿光教授，電子信箱isudca@gmail.com。
 
六、主辦及協辦單位：
(一) 主辦單位：義守大學觀光餐旅學院/廚藝學系
(二) 協辦單位：義守大學觀光餐旅學院/餐旅管理學系、休閒事業管理學系、觀光學系